« Syrah » – Domaine Monier-Perréol
16,10 €
IGP Collines Rhodaniennes
Domaine Monier Perréol
« Syrah »
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Description
Description
IGP Collines Rhodaniennes
Domaine Monier Perréol
« Syrah »
Vallée du Rhône
Climat continental, marqué par des hivers tempérés et des étés chauds
Granite, gneiss, micaschistes
Seul un chemin sépare ces parcelles de celles d’où est issu l’AOC Saint-Joseph
Cépage(s) : Syrah
Élevage : court (5 mois) en cuves inox
Robe :
Pourpre intense
Nez :
Notes de violette typiques de la Syrah,
légèrement épicées et vanillées
Bouche :
Ample, arômes de myrtille et de lilla,
finale délicatement poivrée et saline
Se déguste dès à présent
Garde :
4 années dans votre cave
Vin à carafer :
Ouvrir 1h avant de le déguster
Température de service :
18°C
Viandes
Carpaccio de bœuf,
Onglet à l’échalote,
Osso bucco,
Chili con carne,
Tomates farcies
Fromages
Saint-Marcellin
