Savoie
« La Vie en Rose de Cath »
Anne-Sophie & Jean-François Quénard
13,30 €
AOP Savoie
Domaine Jean-François Quénard
« La Vie en Rose de Cath »
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Description
Description
AOP Savoie
Domaine Jean-François Quénard
« La Vie en Rose de Cath »
Savoie
Climat continental soumis aux influences océaniques
Vignes situées sur un relief constitué de formations variées à dominante argilo-calcaire où se trouvent mêlés des gros blocs peu altérés
Superficie du domaine : 17 ha
Cépage(s) :
90% Gamay en pressurage direct
10% Mondeuse en saignée
Élevage : en cuves sur lies jusqu’au mois de février suivant la vendange
Robe :
Rose pêche
Nez :
Intense et gourmande, notes de fleurs blanches et de fruits blancs
Bouche :
Equilibré entre rondeur et vivacité,
notes d’abricot en finale
Se déguste dès à présent
Garde :
3 ans dans votre cave
Vin à carafer :
Non
Température de service :
Entre 7°C et 9°C
Apéritif & Entrées
Salades composées,
Tapas terre et mer
Poissons
Maquereaux ou sardines grillés,
Filets de rougets en papillote
Viandes
Brochettes de bœuf aux poivrons,
Ribs d’agneau
