Saumur « Murmure » – Domaine des Guyons
14,10 €
AOC Saumur
Domaine des Guyons
« Murmure »
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Description
Description
AOC Saumur
Domaine des Guyons
« Murmure »
Val de Loire
Climat semi-océanique marqué par de fortes variations saisonnières
Vignoble en coteaux, sur du tuffeau, sol typique de cette région viticole composé de craie.
Superficie du domaine : 19 ha
Âge moyen des vignes : 50 ans
Cépage(s) : Cabernet Franc
Élevage : en petites cuves béton durant 6 à 9 mois
Robe :
Rouge grenat, reflets violets
Nez :
Notes de petits fruits rouges mûrs,
délicatement chocolatées
Bouche :
Structurée autour de tanins frais,
belle ampleur, équilibrée par
la minéralité apportée par le terroir
Se déguste dès à présent
Garde :
4 ans dans votre cave
Vin à carafer :
Non
Température de service :
Entre 16°C et 18°C
Poissons
Steak de thon rouge
Viandes
Entrecôte ou onglet juste grillé,
Bœuf braisé,
Carré d’agneau en croûte persillée
