Sablet
« 9 mg »
Domaine des Espiers
21,00 €
AOC Côtes du Rhône Villages – Sablet
Domaine Les Espiers
« 9mg »
30 en stock
Description
Description
AOC Côtes du Rhône Villages – Sablet
Domaine Les Espiers
« 9mg »
Vallée du Rhône méridional
Climat d’influence méridionale, soumis au Mistral et nuancé par le massif des Dentelles de Montmirail
Vignes situées au pied des Dentelles de Montmirail sur un sol d’argiles rouges mélangées à des galets roulés.
Superficie du domaine : 9,5 ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Cépage(s) : Clairette
Élevage : en cuves sur lies fines
Robe :
Jaune pâle, aux reflets argentés
Nez :
Plaisant, notes de fruits blancs
et de fleurs
Bouche :
Vive et soyeuse,
d’une belle ampleur, s’étirant
vers une finale saline et élégante
Se déguste dès à présent
Garde :
8 ans dans votre cave
Vin à carafer :
1h avant le service
Température de service :
Entre 9°C et 11°C
Entrées
Anchois sur toasts
Poissons
Daurade sur lit de fenouil
Viandes
Caillette ardéchoise
Fromages
